| BATTUTA di MANZO - Carne di manzo limousine, carciofo alla giudia, salsa alla carbonara, crescione | 14,00 Euro |
| UOVO POCHE'- Uovo a bassa temperatura, crema di zucchine al basilico, senape scottata | 12,00 Euro |
| FIORI DI ZUCCA- Fiori di zucca ripieni di tapenade, crema di piselli, stracciatella allo zafferano | 12,00 Euro |
| POLPETTE di CUORE - Cuore di Manzo Limousine, pangrattato, aglio e prezzemolo | 14,00 Euro |
| TAVOLOZZA DI TERRA - Degustazione di salumi nostrani e stagionati di latte, giardiniera e gnocco fritto della cascina | 14,00 Euro |
| VITELLO IN SALSA - Manzo in spuma di salsa tonnata, polvere di capperi, fondo bruno | 14,00 Euro |
| RISOTTO - Riso carnaroli azienda agricola La Galizia all'aglio nero, olio al peperoncino, limone bruciato | 12,00 Euro |
| BOTTONI - Bottoni di trota con il suo caviale, burro affumicato ed arancio | 14,00 Euro |
| RAVIOLONE - Raviolone ripieno di ricotta e spinaci, turlo d'uovo, salsa di grana al tartufo nero e nocciole | 14,00 Euro |
| SPAGHETTONE - Spaghettone cacio e pep, fave e guanciale croccante | 12,00 Euro |
| LA PAPPARDELLA - Pappardelle al ragù di cortile, pomodori confit, olive nere | 12,00 Euro |
| COSTATA - Costata di manzo Limousine, patate sabbiose, burro aromatizzato | 28,00 Euro |
| FILETTO AL CAMINETTO - Filetto di manzo in crosta affumicato alle erbe, asparagi e menta | 26,00 Euro |
| GALIZIA BURGER -150g di manzo, gorgonzola, cipolla caramellata, insalata, pomodoro alla griglia, pancetta croccante, maionese senape e miele, pane bun ai cereali, patate fritte rustiche | 18,00 Euro |
| TAGLIATA - Tagliata di manzo Limousine, spadellata di verdure dell'orto, olio al rosmarino caldo | 18,00 Euro |
| SALMERINO - Salmerino scottato, crema di rapa rossa, ravanello agro, fagiolini, salsa di salmerino all'erba cipollina | 16,00 Euro |
| CROSTATINA AL CIOCCOLATO - Crostatina al cioccolato, ganache di cioccolato, caramello salato e lamponi ghiacciati | 8,00 Euro |
| CANNOLO SICILIANO - Cannolo siciliano, gocce di cioccolato, ricotta, arancia condita e pistacchi | 8,00 Euro |
| TIRAMISU’ CLASSICO - Savoiardi, crema al mascarpone, uova e cioccolato | 7,00 Euro |
| CHEESECAKE - Torta formaggiosa alla salvia e limone | 7,00 Euro |
| GOLOSI DI NATURA - Sorbetti di frutta, gelato al fiordilatte, cioccolato | 7,00 Euro |
| Pane e coperto | 3,00 Euro |